６月のパン

完熟バナナのシフォンケーキです。
シフォンケーキは本当にヘルーシーですし、卵と、粉、砂糖が
あればいつでも作れます。今回はサラダ油の代わりにオリーブ油を使いました。

さっぱり豆腐のサラダです。
チリメンじゃこと、玉ねぎ、しその葉を使って
ソースはゴマ入りです。


玉ねぎ、キャベツ、じゃが芋、トマト、ピーマン
ツナを乗せて蒸し焼きしたものにチーズをのせて焼いた重ね焼きです。

我が家の畑でも収穫が始まったトウモロコシのスープです。




粗挽きの全粒粉入りの生地に、私の作ったオレンジピール
くるみ、レーズンがたっぷり入った固焼きパンです。

仕込みの水をトマトジュースだけにして練った
トマト生地のフォカッチャです。
生地の上には、オリーブオイル、黒オリーブ、玉ねぎ
岩塩、ミックスハーブが乗っています。