2014年12月のパン教室

 ミックスシードパン
全粒粉といろいろな種類を入れたパン

恒例のシュト―レン
この季節のなると、あちらこちらで売っていますが、高くて、つい作ってしまいますが・・・・
バターは高い、いろいろな材料も高くて・・・・・

ｄ

鶏の骨付きの腿　を梅酒と醤油につけて、薄力粉をまぶして、ゆっくり揚げました。


デザートはトライフル
カステラ、カスタードクリーム、リンゴ、キューイ
ぶどう、イチゴ、生クリームを飾って


人参とジャガイモのポタージュも作りました。

2014年11月のパン

ドイツの菓子パン
ブッタークーヘンです。
生地の上にはバターや砂糖
スライスアーモンドがのっています。

ヨーグルトと全粒粉の入ったねじり成形した食事パンです。

 秋の野菜の入ったポトフ風なスープです。

大豆入りのミートローフ、わが屋の畑のブロッコリーやサラダ菜、粉ふき芋、人参のグラッセも添えました。

林檎のクラフティー
皇極林檎で作ると、皮がそのまま赤でいてくれますが、ほかのでは、色が抜けてしまいます。