2011年 3月のパン

デザートはイチゴのヨーグルトムース。

ずっと作ってみたかったアクアバッツァ、白身魚と、アサリ、野菜のやさしい味の主菜です。

菜の花のクリームスープです。ちょっぴりほろ苦い春の香りのスープです。

おかかを醤油少々と合わせてパンに載せてスライス玉ねぎとマヨネーズをトッピングしました。

オートミールと橙のピールを練りこんだ
オレンジオーツブレッド

2011年2月のパン

デザートは材料をすべてミキサーに入れて合わせて、米粉のスポンジの台に流しました。

主菜はボイルドビーフです。とても簡単でおいしくできるので時間をかけてローストビーフを作っているのが
不思議に思えます。付け合わせはスイス料理のロスティーです。

大根を一日干してから煮た大根のスープです。初めてのスープでしたが思いがけないおいしさに感動でした。

あんずとプルーン、クルミの入ったパンです。
アンズは酸味が強いのでプルーンを加えました。

ベーコンエピです。リクエストのパンです。