2014年7月のパン教室

２０１４年７月のパン教室

 熱処理したオートミールを生地に練りこんだ
オートミールパンです。

 生地に練りごまを練りこみ、別にゴマのペーストで甘いソースを作って、巻き込みました。

 周りの無人販売の野菜にナスがたくさん出回り始めました。このナスの皮をむいて作ったナスのポタージュです。ちょっと茄子とは思えません。

 タンドリーチキンです。
我が家の畑で採れた青菜やスナップエンド―
農家のトマトやキュウリも合わせて・・・・・

宮崎マンゴーを頂いたので、マンゴウプリンです。

ノルウエーで手に入れたヤギと牛のチーズも
おいしく頂きました。

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