2012年２月のパン教室

バレンタインにちなんで、チョコのムースを作りました。
とても簡単で、卵とチョコさえあれば出来るものです。

出盛りの白菜を乱切りにして、間にひき肉を挟んで重ね煮にしました。
白菜は大きいと頂いた時に噛み切りにくいので、食べやすい大きさに切りました。


茹で大豆と青菜をポタージュにしました。

チョコパン
チョコを巻き込んで、カットしてハート型に焼きあげました。

ゴマネギパン
出盛りの長ネギを刻んで乾燥させたものを、生地に練りこんで、表面に味噌をトッピングしました。