デザートは友人の家のあんずを頂いて、ジャムを作ったので、あんずジャムを巻き込んだ
ロールケーキです。

旬の様残な野菜、胡瓜、トマト、オクラ、紫玉ねぎなどと、豆腐のサラダです。

かぼちゃの冷たいスープです。

カルツオーネです。ミートソースを具に挟んで餃子のように包んで焼いたパンです。

イチジクのたっぷり入ったライ麦パンです。

2011年6月のパン

ココナッツと牛乳のゼリーに桃を入れました。

我が家の畑で採れたレタスや人参、人参の葉などを加えたサラダです。

茹で豚と、その茹で汁で煮た野菜たちです。鍋帽子を使うと短い時間で出来ます。

生地に新茶の擦ったものを練りこんで、中身は白餡にお茶の擦ったものとクルミを入れた新茶の餡パンです。

イタリアのグリッシ―ニです。ハーブやゴマ、チーズなどなんでもいいのですが
セモリナ粉と一緒に練りこんで、細長く成型して焼きました。