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パン教室
月に一度の教室です。 パンを2種類と、それに合わせた料理も実習します。
2009年11月22日日曜日
11月のパン
器の下にきび糖を敷き詰めて、コーヒー入りのプリン生地を
流して、オーブンで蒸し焼きしたカプチーノ風プリン。
出盛りの牛蒡のサラダです。
鶏肉とさつま芋、人参、玉ねぎ、ブロッコリー入りのクリーム煮です。
菓子パンの生地にサツマ芋で作ったスイートポテトを包んで
周りにココアをまぶして焼いた焼き芋パンです。
玄米粉の入った生地を捏ねて、発酵させて、15㎝ぐらいの円形の延ばして
焼くと、ぷーっと膨れたピタのできあがりです。
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自己紹介
AKIKOのパン
静岡市駿河区谷田, 静岡県, Japan
城山三郎の”明日は来らじ”と言う本があります。まさにその様に生きたいと思っています。できる事なら、少しは皆様のお役に立てることもしながら・・・・
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