2009年11月22日日曜日

11月のパン


器の下にきび糖を敷き詰めて、コーヒー入りのプリン生地を
流して、オーブンで蒸し焼きしたカプチーノ風プリン。

出盛りの牛蒡のサラダです。

鶏肉とさつま芋、人参、玉ねぎ、ブロッコリー入りのクリーム煮です。

菓子パンの生地にサツマ芋で作ったスイートポテトを包んで
周りにココアをまぶして焼いた焼き芋パンです。

玄米粉の入った生地を捏ねて、発酵させて、15㎝ぐらいの円形の延ばして
焼くと、ぷーっと膨れたピタのできあがりです。